SELAIN BAGUS UNTUK MATA, WORTEL JUGA BAIK UNTUK KESEHATAN TUBUH

Wortel merupakan sayuran berwarna orange yang banyak disukai, rasanya yang enak dan terdapat beragam manfaat wortel. Wortel memiliki kandungan vitamin dan mineral, yaitu vitamin A, K, C, potasium, serat, kalsium serta zat besi. Wortel dijadikan makanan yang sangat baik untuk kesehatan mata karena banyak kandungan vitamin A. Vitamin A dalam bentuk beta karoten dan ternyata, manfaat mengonsumsi wortel yang rutin tidak hanya baik untuk mata saja, namun dapat membantu tubuh lebih sehat, mengontrol kadar kolesterol darah hingga mencegah kanker.

Kandungan Nutrisi Dari Wortel

Kandungan pada wortel yang paling banyak adalah air dan karbohidrat, namun wortel ini memilki kandungan lemak dan protein. Berikut kandungan nutrisi dari wortel, diantaranya;

  • Biotin

Biotin merupakan vitamin B yang berperan penting dalam metabolisme lemak dan protein.

  • Vitamin K1

Vitamin k1 atau dikenal phyllquinone, vitamin ini sangat penting untuk pembekuan darah dan menyehatkan jantung

  • Vitamin B6

Vitamin B6 sangat berperan dalam pengubahan makanan menjadi energi.

  • Kalium

Kalium merupakan mineral penting dalam membantu beragam fungsi tubuh, seperti sumber tenaga, kekuatan otot, nutrisi bagi jantung, serat dapat membantu mengontrol tekanan darah.

Wortel juga memiliki jenis antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh, diantaranya;

  • Beta karoten

Kandungan beta karoten ini sangat tinggi, hal ini terletak pada warna oranye wortel. Proses penyerapan nya oleh tubuh akan lebih baik jika dimasak.

  • Alpha karoten

Wortel ini juga mengandung antioksidan dari vitamin A berupa alpha karoten.

  • Lutein

Umbi dengan beragam warna, warna kuning, putih, dan kekuningan banyak mengandung lutein. Hal ini antioksidan yang sangat baik untuk kesehatan mata.

  • Lycopene dan antosianin

Wortel merah dan ungu memiliki banyak kandungan lycopene dan antosianin. Antioksidan ini sangat baik untuk kesehatan jantung.

  • Polyacetylenes

Penelitian terbaru telah mengidentifikasi senyawa bioaktif dalam wortel dapat melindungi kesehatan sel darah.

Manfaat Mengonsumsi Wortel Secara Rutin

 

Dengan rutin mengonsumsi wortel akan mendapatkan manfaat yang baik untuk tubuh sehingga tubuh akan sehat. Untuk itu simak beragam manfaat mengonsumsi wortel secara rutin;

  1. Mencegah resiko kanker

Hampir semua anggota tubuh dapat terkena kanker, mulai dari bagian luar yaitu kulit hingga organ dalam seperti, hati. Sehingga menyebabkan sel sehat menjadi tumbuh berkembang secara tidak normal. Menurut penelitian, kandungan nutrisi wortel dapat melindungi dari kanker. Karena umbi ini memilki antioksidan di dalamnya. Wortel berpotensi mencegah dari beragam kanker seperti, kanker paru-paru, kanker darah (leukemia) dan kanker usus.

  1. Meningkatkan daya ingat

Wortel ternyata mampu menjaga kesehatan otak, sehingga anda dapat memiliki daya ingat yang lebih tajam. Kandungan beta karoten pada wortel dipercaya dapat mengurangi stress oksidatif. Walaupun dalam jumlah yang sedikit wortel membuktikan dapat meningkatkan daya ingat.

  1. Meningkatkan daya imun

Lemahnya imun biasanya akan rentan terserang penyakit seperti, flu dan pilek. Oleh sebab itu untuk meningkatkan sistem imun maka perbanyak mengonsumsi vitamin C. wortel juga memilki kandungan kaya akan vitamin C. Dengan mengonsumsi wortel ini dapat mendukung sistem imun lebih kuat.

  1. Menyehatkan kulit

Selain baik untuk kesehatan mata wortel juga memilki manfaat untuk kesehatan kulit. Mengonsumsi wortel secara rutin dapat membuat kulit anda menjadi lebih baik.

Nah, itulah sayuran wortel yang dapat membantu anda meningkatkan kesehatan tubuh dengan cara mengonsumsi wortel secara rutin. Semoga bermanfaat!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *